Description
La poêle Steenwijck de 28 cm est assez grande pour quatre œufs au plat, deux steaks ou une grande crêpe que vous retournez sans la déchirer.
Elle est en fonte d’aluminium, avec un fond épais. Une poêle fine se bombe quand elle chauffe fort, et l’huile file alors vers le bord. Celle-ci reste plane : la chaleur et la matière grasse restent bien réparties.
Le revêtement antiadhésif est renforcé de particules de céramique. Il est plus résistant qu’un revêtement standard et dure plus longtemps. Avec une spatule en bois ou en silicone, la surface reste lisse pendant des années. Les ustensiles en métal la rayent.
Il vous faut très peu de beurre ou d’huile. Les restes se détachent avec de l’eau chaude et une éponge douce, sans frotter.
La poêle convient au gaz, à l’électrique et à la vitrocéramique. Laissez-la refroidir avant de la laver : plonger une poêle chaude dans l’eau froide abîme n’importe quelle poêle.
La poignée est en matériau résistant à la chaleur et reste froide sur le feu.
Vous voulez plus profond pour les mijotés et le riz ? Voyez la sauteuse 28 cm avec couvercle en verre, de la même gamme Steenwijck.
