Beschreibung
Die Bratpfanne von Steenwijck mit 28 cm ist groß genug für vier Spiegeleier, zwei Steaks oder einen großen Pfannkuchen, den du wenden kannst, ohne dass er zerreißt.
Die Pfanne ist aus Aluminiumguss und hat einen dicken Boden. Eine dünne Pfanne verbiegt sich, wenn sie sehr heiß wird, und dann läuft das Öl an den Rand. Diese bleibt eben, so bleiben Hitze und Fett gleichmäßig verteilt.
Die Antihaftschicht ist mit Keramikpartikeln verstärkt. Sie ist widerstandsfähiger als eine gewöhnliche Beschichtung und hält länger. Mit einem Wender aus Holz oder Silikon bleibt die Oberfläche jahrelang glatt. Küchenhelfer aus Metall zerkratzen sie.
Du brauchst nur sehr wenig Butter oder Öl. Reste lösen sich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Schrubben musst du nicht.
Die Pfanne eignet sich für Gas-, Elektro- und Glaskeramikherde. Lass sie abkühlen, bevor du sie spülst: Kaltes Wasser in einer heißen Pfanne schadet jeder Pfanne.
Der Griff ist aus einem hitzebeständigen Material und bleibt auf dem Herd kühl.
Du möchtest eine tiefere Pfanne für Schmorgerichte und Reis? Sieh dir die Schmorpfanne 28 cm mit Glasdeckel aus derselben Steenwijck-Serie an.
