Descripción
El esmalte es vidrio fundido sobre acero a alta temperatura. Da al cazo una superficie lisa y dura que no reacciona con los alimentos. La salsa de tomate, el limón o el vinagre no cambian su sabor, y el cazo no se queda con el olor del curry de anoche.
Este cazo esmaltado Steenwijck tiene un diámetro de 16 centímetros y una capacidad de 1,4 litros. Es el tamaño justo para calentar leche, preparar una salsa, cocer dos huevos o calentar una ración de sopa.
El núcleo de acero se calienta rápido. El esmalte conserva bien el calor una vez caliente, así que puedes bajar el fuego pronto.
El cazo funciona en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.
La tapa ajusta bien y mantiene dentro el vapor y el calor.
Puedes elegir entre tres colores: crema, verde salvia y rojo. Cada color está cocido en el esmalte, así que no se destiñe ni se va en el lavavajillas.
El esmalte es resistente, pero puede desconcharse si choca contra un borde duro. No golpees la cuchara contra el borde y evita calentar el cazo vacío.
Lávalo a mano o en el lavavajillas. Si se te quema la leche, déjalo en remojo diez minutos y saldrá fácilmente.
La cacerola esmaltada 24 cm a juego existe en los mismos colores.
