Description
Le bloc de couteaux Steenwijck réunit cinq couteaux dans un bloc en chêne massif.
Le couteau de chef sert au quotidien : légumes, viande et herbes. Le couteau à pain a une lame dentée qui traverse une croûte dure sans écraser la mie. Le santoku a un tranchant droit et une lame large, idéal pour de fines tranches de concombre ou de poisson. Le couteau d’office est petit et affûté, pour peler une pomme ou retirer les yeux d’une pomme de terre. Ensemble, ils couvrent presque tout ce que vous coupez à la maison.
Le bloc est en chêne. Compact, il prend peu de place sur le plan de travail. Les fentes sont inclinées : le dos de chaque lame repose sur le bois et le tranchant reste libre. Les couteaux restent ainsi affûtés plus longtemps.
Beaucoup de blocs sont difficiles à nettoyer à l’intérieur. Celui-ci se sépare en deux moitiés. Ouvrez-le, brossez les miettes, passez un chiffon humide et remontez-le.
Tous les couteaux sont dans le même acier trempé que le couteau de chef Steenwijck 20 cm. Lavez-les à la main et séchez-les aussitôt.
