Beschreibung
Das 5-teilige Messerset von Steenwijck bringt seine Messer in einem Block aus massiver Eiche zusammen.
Das Kochmesser ist das Messer für die tägliche Arbeit: Gemüse, Fleisch und Kräuter. Das Brotmesser hat einen Wellenschliff, der eine harte Kruste durchschneidet, ohne die weiche Krume zu zerdrücken. Das Santoku hat eine gerade Schneide und eine breite Klinge, gut für dünne Scheiben Gurke oder Fisch. Das Schälmesser ist klein und scharf, zum Schälen eines Apfels oder zum Ausstechen der Augen aus einer Kartoffel. Zusammen erledigen sie fast alles, was du zu Hause schneidest.
Der Block ist aus Eiche. Er ist kompakt und braucht wenig Platz auf der Arbeitsfläche. Die Schlitze sind schräg. Der Rücken jeder Klinge liegt auf dem Holz auf, die Schneide bleibt frei. So bleiben die Messer länger scharf.
Viele Messerblöcke lassen sich innen kaum reinigen. Dieser lässt sich in zwei Hälften teilen. Nimm sie auseinander, bürste die Krümel heraus, wisch mit einem feuchten Tuch nach und setz sie wieder zusammen.
Alle Messer sind aus demselben gehärteten Stahl wie das Steenwijck-Kochmesser 20 cm. Spül sie von Hand und trockne sie sofort ab.
