Descrição
Uma boa faca de pão serra, não esmaga. A faca de pão Steenwijck tem uma lâmina serrilhada de 22 centímetros que corta uma côdea estaladiça com poucos movimentos fáceis.
Os dentes são fundos e largos. Cada dente agarra a côdea e corta um pedacinho. Como não precisa de fazer força, o miolo macio do pão não é esmagado. As fatias ficam redondas e regulares.
O comprimento conta. Uma faca de pão curta não atravessa um pão grande, por isso corta dos dois lados e fica com uma fatia torta. Vinte e dois centímetros atravessam quase qualquer pão.
A lâmina é de aço temperado, como as outras facas Steenwijck. Atravessa todo o cabo. A faca é bem equilibrada e firme na mão.
A faca de pão também é boa para outros alimentos com exterior duro e interior macio: tomates maduros, um ananás ou um bolo de camadas.
As lâminas serrilhadas mantêm o fio durante muito tempo, porque são as pontas dos dentes que cortam.
Lave à mão e seque logo.
A faca de pão também faz parte do conjunto de facas Steenwijck, 5 peças, com cepo de madeira.
