Descrição
A frigideira Steenwijck de 28 cm é grande o suficiente para quatro ovos estrelados, dois bifes ou uma panqueca grande que pode virar sem a partir.
A frigideira é de alumínio fundido, com um fundo grosso. Uma frigideira fina dobra quando aquece muito, e o óleo escorre para a borda. Esta mantém-se plana, por isso o calor e a gordura ficam bem distribuídos.
A camada antiaderente é reforçada com partículas cerâmicas. É mais resistente do que um revestimento comum e dura mais tempo. Use uma espátula de madeira ou de silicone e a superfície fica lisa durante anos. Os utensílios de metal riscam-na.
Precisa de muito pouca manteiga ou óleo. Os restos soltam-se com água morna e uma esponja macia. Não é preciso esfregar.
A frigideira serve para fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos. Deixe-a arrefecer antes de a lavar: pôr uma frigideira quente em água fria pode estragar qualquer frigideira.
O cabo é de um material resistente ao calor e mantém-se frio no fogão.
Quer uma frigideira mais funda para estufados e arroz? Veja a frigideira funda 28 cm com tampa de vidro, da mesma linha Steenwijck.
