Descrição
Na pastelaria, pesar dá os melhores resultados. Uma chávena de farinha pode levar quantidades muito diferentes conforme a forma como a enche. Uma balança dá-lhe o mesmo resultado sempre.
Esta balança de cozinha digital pesa até 5 quilos, de grama em grama. É precisa o suficiente para fermento ou pó de levedar e forte o suficiente para uma taça grande de massa.
O botão de tara é a parte mais útil. Coloque uma taça na balança e pressione a tara. O visor mostra zero. Junte 250 gramas de farinha, pressione de novo a tara e junte o açúcar. Pesa todos os ingredientes na mesma taça, sem fazer contas e sem louça a mais.
O tampo é de vidro preto e liso. Farinha entornada ou uma gota de leite saem com um pano húmido. O visor é grande e fácil de ler, mesmo com uma taça grande por cima.
A balança é fina o suficiente para guardar de pé numa gaveta ou ao lado das tábuas de corte.
Um bom par para o copo medidor 1 litro.
