Descrizione
Il caffè perde gran parte del suo aroma pochi minuti dopo la macinatura. Per questo il caffè macinato appena prima dell’estrazione ha un sapore più ricco. Con il macinacaffè manuale Brammels macini fresco ogni volta.
Dentro ci sono due macine in ceramica. Le macine frantumano i chicchi in particelle uniformi, ed è importante per un buon caffè. I macinini a lame invece tritano i chicchi in modo irregolare: una parte viene troppo fine, una parte troppo grossa.
La ceramica resta affilata per anni e non si scalda mentre macini, così il caffè non perde sapore.
La macinatura è regolabile: giri l’anello sotto le macine. Fine per l’espresso, media per il caffè filtro, grossa per la caffettiera a pistone o il cold brew.
Il macinacaffè contiene 30 grammi di chicchi. Bastano per due tazze grandi o quattro piccole. Per macinarli serve circa un minuto.
È silenzioso. Puoi macinare presto al mattino senza svegliare nessuno.
Il corpo è in acciaio inox e abbastanza piccolo da stare in uno zaino. Portalo in campeggio o in vacanza.
Per pulirlo, spazzola le macine. Non lavarle con l’acqua.
Usalo con il montalatte elettrico per un cappuccino fatto in casa.
